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9月とりくみ2

 投稿者:まー  投稿日:2011年 9月 7日(水)14時53分19秒
返信・引用
  それと今月も身だしなみチェックを行います!

と言っても先月のような毎日チェックするわけではなく一週間に一回、抜き打ちで増田チームがチェックを行います!日にちはその日に連絡します!

今回は一回目のアウトで即ロースターです!(もちろん女の子もですよ!)

皆さん今まで以上に気を引き締めて行きましょう!
 
 

デザ…

 投稿者:吉田  投稿日:2011年 9月 7日(水)14時50分50秒
返信・引用
  無責任な発言します!笑

新しいデザートって創ったりしないんですか?
やはり原価や手間のことを考えると厳しいんですかね?
 

9月とりくみ

 投稿者:まー  投稿日:2011年 9月 7日(水)14時47分18秒
返信・引用
  お疲れ様です!増田です!

今日から増田チームの取り組み、「デザートおすすめ大作戦!」が開始されます!

取り組み至った理由としては、最近今宵の盛り合わせの値段が下がり、それに伴い客単価も下がってしまっています。
どげんかせんといかんというわけで、最近なぜかほとんど行われていないデザートお勧めをすることに決定しました\(^o^)/

取り組みの目的としては
「バイト全員がチェックシートが無くても自然とデザートお勧め出来る状態」
を目指します!
なのでデザートを取れた数が大事なのでは無く、皆がどれだけデザートお勧めが出来ているかを集計します。

専用のチェックシートにデザートお勧めが出来たら○、お勧めの結果デザートが取れたら◎、お客様がコースを頼んでおられたり、既にデザートを頼んでいる場合は/ を書き込んで下さい。

それでは皆さん頑張ましょう!
 

ミーティングに

 投稿者:まー  投稿日:2011年 8月27日(土)14時51分45秒
返信・引用
  逝きます。

ままだ、逝きます!
 

ミーティング!

 投稿者:増田メール  投稿日:2011年 8月27日(土)13時21分15秒
返信・引用
  増田チームのみなさんお疲れ様です~!

段々と秋の空気も感じられるようになってきましたがまだまだ夏といったところ。みさなんいかにお過ごしでしょうか。

ということで次回の増田チームのミーティングは9月2日に行おうと思います!
出欠の確認をしたいので僕のメールアドレスか分からなければこの掲示板に書き込んで下さい。

宜しくお願いします!
 

(無題)

 投稿者:増田  投稿日:2011年 8月12日(金)16時32分17秒
返信・引用
  今日の身だしなみチェックは増田がします!
今日営業終わってから何日に誰がチェックするかのシフト作ってここの掲示板に書き込むから明日からはそれをチェックしてください!
 

身だしなみチェック月間スタート!

 投稿者:増田  投稿日:2011年 8月11日(木)16時29分46秒
返信・引用
  今日が初日です!みんなビシビシ宜しく!

今日のチェック担当者は儘田さんです!宜しくです!
 

続き

 投稿者:増田メール  投稿日:2011年 8月 3日(水)16時21分31秒
返信・引用
  続き

そして今回の増田班の取り組みは、身だしなみの徹底を行おうと思います。
身だしなみチェックシートを作成し、出勤時に増田班の担当者がその日はいっている
アルバイトの身だしなみチェックを行います。

チェック項目は
・ボールペンを持っているか
・シャープペンシルを持っているか
・メモ帳を持っているか
・時計をつけているか

・サロンが破れていないか
・制服にしわ、ごみ、汚れが付いていないか。
・髪の毛が目に入っている場合はピンで留めているか
・靴下は黒か。
・靴は自分の物を使っているか

以上です。

これで×が3日分付いた人にはペナルティーとしてロースターを洗っていただこうと思います。
(女性含め)

実施期間は8月11日~8月31日で考えています(変動の可能性あり)

その日に身だしなみチェックをしてもらう担当者は次のシフトができ次第、
割り振りをしてこの掲示板に上げるのでまたチェックお願いします。

以上です!!
この内容で今日の店舗ミーティングにぶち込んでこようと思います!
変更があればまた書き込みますー。

http://今回も0単位

 

議☆事☆録

 投稿者:増田メール  投稿日:2011年 8月 3日(水)16時19分18秒
返信・引用
  昨日のミーティングの議事録ですよー


まず今度弘木屋町店の10週年イベントが
9月16日~9月19日に行われます。内容としては、
・豪華今宵の盛り合わせ
・ハズレなしのくじ引き
が行われます。


それに伴い、各班で分担してお客様にDMを送ることになりました。
枚数は各班最低150通以上送ります。
そして、送ったDMを持ってきてくれたお客様の数を班ごとで競い、
一位のチームには6万円分の何か(笑)が送られるそうです。
(ちなみにDMには1ドリンクサービス券が付いています)


これはもう6万円いただくしかない!!ということで
増田班は一日(バイトに入った日)最低3枚 目標5枚
DMを書いていこうと思います。一人一日5枚書けば450枚は超える計算です。
皆さん頑張りましょう!!

DMを送るはがきがまだできていないようなので、でき次第またこの掲示板にて連絡します!

 

増田

 投稿者:増田メール  投稿日:2011年 8月 3日(水)02時10分45秒
返信・引用
  ミーティング終了!お疲れ様です!  

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